Protein-Chips aus Hähnchen: WILDE, Endori & Finches im FoodTech-Check – Nadine Geiser (BII), Peter Schmetz (Vorwerk Ventures)
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In dieser Folge des Checkpoint FoodTech analysieren Dr. Nadine Geiser vom BioInnovation Institute und Peter Schmetz von Vorwerk Ventures gemeinsam mit Jan Thomas drei aktuelle Deals aus dem FoodTech- und Alternative-Protein-Markt. Im Mittelpunkt steht zunächst die 40-Millionen-Dollar-Finanzierungsrunde von WILDE, einem Anbieter von Protein-Chips aus Hähnchen. Dabei geht es um die Frage, wie sich innovative Proteinprodukte im Massenmarkt positionieren können und warum Verbraucher weiterhin anders ticken als viele Startups und Investoren erwarten. Anschließend wird die Neuaufstellung von Endori bei Rügenwalder Mühle eingeordnet. Die Gesprächspartner betrachten dabei die strategische Entwicklung von Marken für pflanzliche und alternative Proteinprodukte sowie die Bedeutung technologischer und markenbezogener Wettbewerbsvorteile. Als drittes Unternehmen wird Finches und dessen Pre-Seed-Finanzierungsrunde besprochen. Die Gäste bewerten das Potenzial des Geschäftsmodells, die technologische Basis und die Chancen für weiteres Wachstum. Nadine Geiser erläutert ihre Perspektive als Biotechnologin und Partnerin am BioInnovation Institute in Kopenhagen, wo sie in Pre-Seed- und Seed-Startups aus den Bereichen Human Health und Planetary Health investiert. Zuvor war sie beim Climate-Tech-Fonds World Fund tätig und investierte dort unter anderem in Agrifood- und Synthetic-Biology-Startups. Peter Schmetz stellt die Sicht von Vorwerk Ventures dar, wo er den Fokus auf FoodTech und Health legt und bereits in Unternehmen wie Planted und Farmless investiert hat. Bei Consumer-Food-Marken interessiert ihn besonders, ob neben einer überzeugenden Marke auch ein echter technologischer Vorteil besteht. Die Folge liefert damit eine Einschätzung zu Finanzierung, Skalierbarkeit, Technologie, Markenaufbau und den Herausforderungen des FoodTech-Massenmarkts.
Erwähnte Unternehmen
Shownotes & Links
40 Mio. Dollar für Hähnchen-Chips: „Der Massenmarkt tickt halt immer noch ein bisschen anders.“Dr. Nadine Geiser (BioInnovation Institute) und Peter Schmetz (Vorwerk Ventures) ordnen im Checkpoint FoodTech mit Jan Thomas drei Deals ein: die 40-Mio.-Dollar-Runde für die Protein-Chips von WILDE, die Neuaufstellung von Endori bei Rügenwalder Mühle und die Pre-Seed-Runde von Finches.Über die GästeDr. Nadine Geiser ist Biotechnologin und promovierte an der ETH Zürich. Vor ihrem Wechsel ans BioInnovation Institute (BII) war sie Principal beim Climate-Tech-VC World Fund und investierte dort in Agrifood- und Synthetic-Biology-Startups. Dem BII war sie bereits seit rund fünf Jahren als Advisorin verbunden.Als Partnerin am BioInnovation Institute in Kopenhagen, einem der führenden Life-Science-Inkubatoren Europas, verantwortet sie Pre-Seed- und Seed-Investments in Deep-Tech-Startups aus Human und Planetary Health – von Therapeutika bis zu neuen Food-Ingredients. Besonders gern spricht sie mit Forschenden, die ihre Doktor- oder Postdoc-Arbeit in ein Unternehmen überführen wollen.Peter Schmetz ist Partner bei Vorwerk Ventures. Er studierte Global Studies an der University of California, Santa Barbara, sowie European Studies an der Bergischen Universität Wuppertal und arbeitete zunächst im Treasury der Vorwerk Gruppe. 2018 wechselte er ins Venture-Team und gestaltete dessen Neuaufstellung als unabhängige Fondsgesellschaft Ende 2019 mit.Bei Vorwerk Ventures fokussiert er sich auf FoodTech und Health und hat unter anderem in Planted und Farmless investiert. Im Checkpoint bringt er die Investorensicht ein. Bei Consumer-Food-Marken fragt er, ob hinter der Marke auch ein technologischer Vorteil steckt. Zu den Live Sessions:Alle unsere kommenden Live Sessions:https://sessions.startup-insider.com/session?utm_source=podcast&utm_medium=audio&utm_content=shownotes Den beliebten Startup Insider Daily Newsletter kann man hier abonnieren: https://startup-insider.com/newsletter-anmelden/ **Startup Insider – der tägliche Podcast zur Startup- & Tech-Szene**Startup Insider liefert dir werktäglich kompakte News, Einordnungen und Interviews zu Startups, Venture Capital, Finanzierungsrunden, Exits und neuen Technologien.**Jetzt folgen & keine Folge verpassen** **Alle weiteren Podcasts, Newsletter, Events & Werbepartner findest du hier** : 🔗 https://linktr.ee/startupinsider Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.
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