Finnisches FoodTech gewinnt Startup-Wettbewerb für vegane Käse-Alternativen von Lidl und ProVeg

Das finnische Start-up Mö Foods ist einer der Gewinner des Startup-Wettbewerbs für vegane Käse-Alternativen, den Lidl gemeinsam mit dem ProVeg Incubator ausgerichtet hat. Ab Mitte Februar 2026 feiert das Unternehmen seine Premiere im deutschen Lebensmitteleinzelhandel: Die Feta-Alternative "Mö Foods Greek Style" ist zunächst in ausgewählten Lidl-Filialen erhältlich.

Wettbewerb für die nächste Generation pflanzlicher Käseprodukte

Ziel des Wettbewerbs war es, innovative pflanzenbasierte Alternativen zu Gouda, Camembert und Co. aus der Start-up-Welt in den Massenmarkt zu bringen. Gleichzeitig sollten junge Unternehmen beim Markteintritt unterstützt werden. Insgesamt 55 internationale Bewerbungen gingen 2025 ein. Die Jury überzeugte schließlich Mö Foods mit einer Kombination aus sensorischer Qualität, technologischer Reife und Skalierbarkeit.

Hafer statt Milch

Mö Foods wurde von den Schwestern Annamari Jukkola (CEO) und Marjaana Vuorio (CCO) gegründet, die auf einem Milchviehbetrieb aufgewachsen sind. Anstelle tierischer Milch setzen sie auf Hafer als Rohstoffbasis und führen damit die Käsetradition ihrer Familie in pflanzlicher Form fort. Kern der Innovation ist eine patentierte Zero-Waste-Technologie, die ohne Nebenströme auskommt und speziell für die Herstellung von Käse-Alternativen entwickelt wurde.

Auf Basis eines eigens entwickelten Haferdrinks entstehen Produkte, die in Geschmack und Konsistenz klassischen Milchkäse nachahmen sollen. Ein weiterer Vorteil ist die damit einhergehende verbesserte Klimabilanz.

Sensorik und Alltagstauglichkeit überzeugen Jury

Neben Nachhaltigkeit spielte vor allem die Alltagstauglichkeit eine große Rolle bei der Auswahl. Sowohl Lidl als auch ProVeg betonen die sensorische Qualität der Produkte. Ziel sei es, pflanzliche Käse-Alternativen aus der Nische zu holen und sie für eine breite Kundschaft zugänglich zu machen.

Markteintritt als Startpunkt für weitere Innovationen

Der Verkaufsstart von "Mö Foods Greek Style" markiert den Auftakt für weitere Innovationen im Kühlregal. Lidl arbeitet bereits mit weiteren Finalisten des Wettbewerbs zusammen, um deren Konzepte bis zur Marktreife weiterzuentwickeln. Die Initiative ist Teil der langfristigen Strategie des Unternehmens, die vegane Vielfalt kontinuierlich auszubauen und Startups gezielt beim Skalieren zu begleiten. Damit rückt Lidl als möglicher Partner für Food & Beverage-Startups mehr in den Fokus. Die Chancen scheinen für die Startups nicht schlecht zu stehen, wenn man ein solides Produkt vorweisen kann, alleine darauf basierend, dass man aus einem Wettbewerb mit 55 Teilnehmern jetzt mit mehreren weiterarbeitet. Dabei muss man sich bewusst machen, dass es sich um das wettbewerbsintensive Kühlregal handelt.