Johannes B. Kerner ist neuer Investor bei Cloudeatery

Cloudeatery stellt die Software und Marken zur Verfügung, lokale Partner kümmern sich um die Zubereitung der Speisen: Mit seinem franchise-ähnlichen Konzept konnte das Start-up den prominenten Fernsehmoderator gewinnen.

Der ZDF-Fernsehmoderator Johannes B. Kerner, unter anderem bekannt für seine Koch-Show „Kerners Köche“, hat in Cloudeatery investiert. Gleichzeitig hat das Frankfurter Start-up einen weiteren Standort in Berlin eröffnet. Im „Cloudeatery Foodcourt“ bietet das Unternehmen Gerichte seiner sieben Marken an.

Matthias Schneider und Remo Gianfrancesco wollen mit Cloud Kitchen alle Prozesse in der Küche digitalisieren. Die Nutzer bestellen über Lieferdienste oder die Cloudeatery-App. Die Speisen sollen  schnell zubereitet sein und werden von den Lieferservice-Partnern Lieferando, Uber Eats, Eatura und Wolt ausgeliefert. Eigene Fahrer beschäftigt Cloudeatery nicht. Zur Auswahl gehören unter anderem vegane Speisen der hauseigenen Marken Vegan Pirates und italienische Küche der Marke Nonna Filomena.

Um die Küchen vor Ort zu betreiben, geht Cloudeatery Joint-Ventures ein. Das Start-up verantwortet dabei das Konzept und die digitalen Prozesse, während die Partner die Geschäftsführung vor Ort übernehmen. Trotz der Corona geschuldeten Personalengpässe habe sich das Geschäftsmodell im Verlauf des Jahres erfolgreich etabliert, sagt Mitgründer Schneider. „Mit dem Joint Venture-Modell optimieren wir das Geschäftsmodell strategisch.“ Derzeit fokussiert sich Cloudeatery darauf, seine Software weiterzuentwickeln.