Triodos investiert in Stadtsalat

Mit dem Geld will die Salatkette expandieren. Für Triodos bedeutet das Investment die Rückkehr auf den deutschen Markt.

Die Private-Equity-Firma Triodos Investment Management investiert in den Salatkette Stadtsalat. Mit dieser Investition kehrt Triodos auf den deutschen Markt zurück. „Stadtsalat ist aufgrund seiner Leidenschaft für gesunde und nachhaltige Lebensmittel sowie seiner erstklassigen Betriebsabläufe und Technologien eine fantastische Ergänzung für unser Portfolio”, erklärte Triodos’ Principal Investment Manager Adam Kybird. 

Marcus Berg und Tom Smets gründeten Stadtsalat im Jahr 2016. Das Unternehmen liefert Salate, betreibt aber auch eigene Läden, unter anderem Hamburg, Berlin und Frakfurt. Das Unternehmen hat eine firmeneigene Software entwickelt, um die Kunden- und Betriebsabläufe weitgehend zu automatisieren, da die Gründer aus dem Technologiebereich stammen. Das Unternehmen setze seine eigene Technologie für alles ein, von der Verwaltung der Lieferzyklen bis hin zur Verwaltung von Kundenbestellungen, Lagerbestellungen und Bedarfsprognosen.